お福やき(おやき)

福井の新しい味 もっちりおやき「お福やき」/福井県産コシヒカリ米粉使用/風土×FOOD 誰よりもお米を知っている農家だからできました。

米粉のおやきで、ほっと懐かしい福井の味を。

小松菜のピリ辛いため

小松菜をトウバンジャンでピリ辛に味つけ。

切り干し大根+打ち豆

福井ではおなじみの打ち豆を切り干し大根と炊きあげました。心に染みる素朴な味です。

ひじき煮

※季節の旬の素材を利用するため、店頭販売では具材が異なる場合があります。

郷土料理を米粉でリニューアル。おいしさが、広がります。

福井のおそうざいを引き立てる自家製米粉

福井の田舎料理やおそうざいを、おやきの具材としてアレンジしました。昔からごはんのおかずとして親しみのある味は自家製の米粉生地にもベストマッチ。手軽に懐かしいおいしさを味わえます。
農業

表面は香ばしく、中はもっちり

米粉のおやきは、もっちりとした食感が特色です。そのまま食べてもおいしいですが、オーブントースターで温め直すと香ばしさが増し、味わいも格別に。小腹が空いたときの嬉しいおともになってくれます。
食堂・直売所

福井ならではの素材が、多彩な味わいを演出。

小松菜

自家栽培の小松菜はシャキッとみずみずしく、青菜の旨味がギュッとつまっています。

打ち豆

大豆を石臼の上でつぶして乾燥させた大豆の保存食。福井の伝統食材としてもおなじみ。

油あげ

福井県は一人あたりの油あげ消費量日本一。福井のなつかしいおいしさです。

原料は福井の農家が育てました

 

福井市安竹町 中島喜平さん

中島さんは県内でも最大規模のネギ農家です。

福井市郡町 柳内さん

小松菜を中心にハウス14棟で有機栽培に取り組む農家です。

購入方法

アジチファームで加工された商品は直売所で購入いただけます。

取扱店

越麺屋(アジチファーム直営) 福井市黒丸町14-48-1 TEL. 0776-89-1825 FAX. 0776-89-1826