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さつまいも 群雄割拠!

2012年12月17日ほやほや

ほやほやの売り場には、
さつまいもがいっぱいです・・・!

横綱級のさつまいも

まさに、さつまいも千秋楽

にぃしぃ~~
とみつ金時ぃ~~~
富津部屋

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ひがぁ~しぃ~
えちぜん金時ぃ~~~
白方部屋

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ほくほく金時系がこの二つ!
福井を代表するとみつ金時は、あわら市吉村さんから。
越前金時は、白方の小林ファームさんから。
どちらもキュアリング済の、おいしいホクホクお芋さん。

一方、ねっとり安納芋がお好きな方にはこの二つ!

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ワトム農園さんの【越前蜜芋】
あまくて、ねっとり!

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吉村さんの【糖蜜芋】
こちらも、あまくてね~っとり。

安納芋は、じっくりと弱火で焼いてから
しばらく放置してください。
すると、余熱でねっとり甘くなります。
加熱の仕方で味が左右されるので、慌てて食べないでくださいね。

このほか、
紫芋もあるんですが写真に撮り忘れました、ごめんなさい。。

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