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切り干し大根

2013年10月31日ほやほや

〈ほやほや キッチン部より〜〉

数週間前は台風でお天気もイマイチでしたが、今週は比較的落ち着いていますね^^。

ほやほやでは太陽の照っている隙を見て、切り干し大根&にんじんをせっせと干していますよ。

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私は田舎育ちなので、こういう風景を見ると妙に和むんですよね。
これに作業中のおばあちゃんやお昼寝中のネコがいれば、完璧です。

さて、この切り干し大根をどう美味しくお客さまに召し上がっていただきましょうか?
ワクワクしながら、仕上がりを待っています!!


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